1: 縞三毛(新疆ウイグル自治区):2013/03/15(金) 22:30:47.82 ID:/vfcvZNl0

中国大手検索サイト百度の掲示板に「日本料理が世界一」というスレッドが立てられた。日本貿易振興機構(JETRO)が行った「日本食品に対する海外消費者調査」によると、調査対象となった中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域のうち6か国・地域で「日本料理」が好きな外国料理で1位となった。

中国のネットユーザーからは、「うそだ! 日本料理はおいしいかもしれないが、胃が受け付けない」、「料理を比べるなら、中国はどの国にも負けない。数千年もの蓄積だぞ?」、「日本料理も確かに良いが、絶対に1位ではない。中華料理は種類が多い。この点はどの国の料理にも負けない」など、中国料理こそ世界一であるはずとの回答が多く寄せられた。

中華料理が高い評価を得られなかった理由を推測する意見も多く、「わが国の食品が安全ではないからじゃないか」というコメントもあったが、残留農薬や汚染された土壌や水、下水油など、中国で相次ぐ食の安全性に関する問題を考えれば、中華料理に対するイメージが低下している可能性も否定できない。

しかし、日本料理を支持するというユーザーもおり、「麺だったら絶対に日本のラーメンのほうがうまい」、「生食が好きな人にとって日本料理は最高」という意見もあった。

そのほかのコメントとしては、食べ物で順位を争う必要があるのか? と疑問を呈するユーザーや、湖南人としては辛くて酸っぱくないと喉を通らない、という意見もあった。湖南料理は湘菜と呼ばれ、四川料理とは違って辛さと酸味あふれる料理であり、四川料理より辛いとも言われる料理だ。

つづく

ソース
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0315&f=national_0315_049.shtml


2: 縞三毛(新疆ウイグル自治区):2013/03/15(金) 22:31:18.87 ID:/vfcvZNl0

つづき

「日本食品に対する海外消費者調査」において、日本料理は米国を除く6カ国・地域で、「好きな外国料理」の第1位となった。先進国では健康志向を背景に日本料理の評価が高まっていると言われるが、これを裏付けた形だ。日本料理のなかでは、寿司(すし)、天ぷら、焼き鳥の人気が高かった。

中華料理は味付けが濃く、油を使用して調理する料理が多いため、中国人からすれば日本料理は味が薄く、淡白に感じられるのかもしれない。また、日本料理は鮮度を重視し、素材の味を活かすことを重視する一方、中国ではナマモノを好まない人が多いため、日本料理は受け付けないという人が少なくない。(編集担当:畠山栄)


元スレ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1363354247/


6: トラ(東京都):2013/03/15(金) 22:34:29.57 ID:jWPLBD7/0

現代中国が食を語るとはw


10: サビイロネコ(関東・甲信越):2013/03/15(金) 22:35:13.19 ID:TDj1awn7O

俺は中華料理には敬意を表しますよ


30: ヒマラヤン(関東地方):2013/03/15(金) 22:42:36.24 ID:tsqjgPrQO

中華は美味いけど外人には胡麻油の匂いが苦手な人が多いからじゃね

そもそも別に順位付けなくていいわ


37: ツシマヤマネコ(やわらか銀行):2013/03/15(金) 22:44:35.25 ID:CGujAIu40

子供の頃に見た映画でジャッキーチェンが美味そうに中華食ってたなぁ


51: ジャガーネコ(四国地方):2013/03/15(金) 22:50:23.73 ID:QFr9wiIH0

>>37
特に鳥モモ肉にかぶりつくシーンとかたまらんよね


38: しぃ(東京都):2013/03/15(金) 22:44:39.02 ID:fvKTCDPd0

日本人向けにアレンジされてる中華なら美味しいと思う


40: ターキッシュアンゴラ(東京都):2013/03/15(金) 22:45:27.79 ID:+zhn0S9O0

食材がまともなら中華もいいけどな
あまり本格的なやつはだめだわ、油と味付けがものすごくて


47: スノーシュー(愛知県):2013/03/15(金) 22:48:54.15 ID:SVfkfePi0

海外で超絶ド田舎に行っても確実に食える安心の中華
俺は最強だと思うけど


50: ジャガーネコ(四国地方):2013/03/15(金) 22:49:39.47 ID:QFr9wiIH0

中華が美味いのは間違いないけど油がちょっと


52: ジャパニーズボブテイル(芋):2013/03/15(金) 22:51:01.78 ID:S8B1Y4Eh0

まあこれは中国の言いたいこともわかる。


68: シャム(東京都):2013/03/15(金) 22:56:40.85 ID:GxtKFOuj0

中華は中華で、和食は和食で旨いじゃん
それじゃあかんの?


76: エキゾチックショートヘア(大阪府):2013/03/15(金) 22:58:46.70 ID:85Nkhu1PP

>>68
別にどこが一位とかどうでもいいな
一位だったからって毎日懐石料理食うわけでもないし


83: ボンベイ(東京都):2013/03/15(金) 23:00:41.93 ID:JTiTa1tm0

日本食が一位なのは単にブームだからじゃないかな。


88: セルカークレックス(岡山県):2013/03/15(金) 23:03:02.06 ID:5TXRwv+Q0

日本人が日本の素材で作った中華料理が最強


90: 白(大阪府):2013/03/15(金) 23:03:54.21 ID:fRADXSmC0

日本は雑食というか美味い物は否定せずアレンジを加えながら食う人種だからな


110: オシキャット(大阪府):2013/03/15(金) 23:11:14.62 ID:qmemsoqf0

なんかわりと冷静な意見が多いw


137: リビアヤマネコ(大阪府):2013/03/15(金) 23:24:13.52 ID:PX8L3f2Y0

>>110
「世界中の優れた文化は自分とこが起源だ!」って
いつもホルホルしてる国がすぐ近くにあるからなー
無意識に反面教師として機能してるんだろう、「ああはなりたくない」って


126: ペルシャ(東海地方):2013/03/15(金) 23:18:35.16 ID:4/7hvWjvO

まあどうでもいい
食いもんなんで個人の好みだし


180: シャルトリュー(関西地方):2013/03/15(金) 23:54:25.91 ID:tuPra5kX0

もし世界で一番好まれている外国料理が日本料理だとしても、
日本で一番好まれている外国料理は中華だろう
ならいいじゃないか


197: ボブキャット(東京都):2013/03/16(土) 00:09:10.90 ID:xE9BDM8G0

海外でも中華はハズレが少ないらしく
海外歴の長い知人は食に困ったらとりあえず中華食うと言ってた


210: ブリティッシュショートヘア(関東地方):2013/03/16(土) 00:25:53.32 ID:Zm+AWPaIO

中華は濃すぎ
でも日本が一番かと言うとどうなんだろう
どの国もヘルシー思考になってきたのかね


235: トンキニーズ(東京都):2013/03/16(土) 00:40:49.62 ID:dTpCGiSh0

どこが一番とか興味なし。自分が美味いと感じれればそれが一番


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