1: ダイビングフットスタンプ(北海道):2013/07/28(日) 17:01:14.90 ID:oYsqbsL90

何回混ぜてる・・・?〝納豆〟を1番おいしく頂くコツ。

◆混ぜる回数は、栄養価には影響なし?

・納豆の栄養価は、混ぜる回数によって変化しないとされています。
・栄養価は混ぜる回数に影響は受けないと言われています。
・混ぜることで舌触りが変わるだけで、栄養価に影響はないとのこと。

◆「おいしい!」と感じる納豆の混ぜる回数は50回?

・「納豆は50回かき混ぜたものが最もうまい」
・納豆メーカーにも聞いたところ、まずは納豆をほぐし、バラバラになったら高速回転で 50 回。
・納豆を50回混ぜると納豆菌にほぼまんべんなく酸素がいきわたるので、最も効率良く摂取できるというのです。
・混ぜる回数により味も触感も変わります。時計回りで50回。


好みは、人それぞれですが、大体50回ほどかき混ぜるのが1番簡単で、おいしいと感じるようです。混ぜる回数を色々と変えて、どの回数ご自分の好みに合うのか探してみるのも良いかも知れません。

ソース
http://matome.naver.jp/odai/2137492713253780801


元スレ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1374998474/


3: ラ ケブラーダ(岩手県):2013/07/28(日) 17:03:01.02 ID:Tbq1eBmY0

28回が最適、大豆だけになんつって


6: シャイニングウィザード(東日本):2013/07/28(日) 17:05:12.07 ID:uCetCsTi0

>>3
ちょと解説頼む


9: ときめきメモリアル(内モンゴル自治区):2013/07/28(日) 17:06:41.33 ID:ZZro4/fiO

>>3
説明しろ


47: ダイビングヘッドバット(神奈川県):2013/07/28(日) 17:27:31.66 ID:KMx3z0vV0

>>3
28 →にわ → 鬼は外 → 節分 → 豆まき → 大豆
とか?
やべえアタマ痛くなってきた


61: 足4の字固め(家):2013/07/28(日) 17:41:07.08 ID:kttU6UMr0

>>3が気になってしょうがない


7: トペ コンヒーロ(岩手県):2013/07/28(日) 17:05:16.78 ID:NG3qDan+0

そのまま食ってるな
タンパク質摂取以外に味とか求めてねえから


8: デンジャラスバックドロップ(兵庫県):2013/07/28(日) 17:06:03.14 ID:DdaQYdvq0

糸が真っ白になるまでひたすら混ぜる


10: ニールキック(神奈川県):2013/07/28(日) 17:07:06.84 ID:KYjJxHQR0

昔なんかの番組で1万回混ぜてたけどペーストになってた


12: ツームストンパイルドライバー(兵庫県):2013/07/28(日) 17:07:26.81 ID:S8dC0Yv10

タレと辛子が馴染むぐらいでいいんじゃないの


15: エクスプロイダー(長屋):2013/07/28(日) 17:08:14.42 ID:/gzA7xXF0

俺たぶん40回くらいだわ


19: レッドインク(庭):2013/07/28(日) 17:10:07.92 ID:nWYV92C0P

目がテンかガッテンでは100回以上混ぜると旨味成分が増えるとか増えないとか言ってたな


28: 張り手(内モンゴル自治区):2013/07/28(日) 17:13:08.99 ID:Ur5fjhNXO

ネギ入れて8周ぐらいかな
で箸を味噌汁でジャブジャブ


48: ジャンピングカラテキック(関東地方):2013/07/28(日) 17:27:33.29 ID:P548vKNkO

メレンゲじゃないんだから必要以上に混ぜるなよ
ボリューム増やしたいの?

泡食いたいの?


57: ダイビングフットスタンプ(静岡県):2013/07/28(日) 17:36:26.23 ID:XcifTPcz0

0回だわ
ネバネバするのが嫌で


58: シャイニングウィザード(WiMAX):2013/07/28(日) 17:40:07.89 ID:MBR20pbc0

10回くらいかなあ
豆がほぐれたら食う


59: ジャンピングエルボーアタック(三重県):2013/07/28(日) 17:40:15.69 ID:+39q/dmm0

10回程度だな
タレには絡んで粘りがあまり出ないのが最強


68: シャイニングウィザード(catv?):2013/07/28(日) 17:56:34.74 ID:XF0MEvlt0

0回
厳密に言うと、パックに固まって入ってる納豆を
箸で縦に1回だけ崩すだけ
かき混ぜるとか愚かなことは絶対にしてはいけない


69: フェイスクラッシャー(東日本):2013/07/28(日) 17:57:45.08 ID:qjVAWip00

0回だな。醤油かけてそのままひっくり返してご飯に載せる。
粘り気が出ると気持ち悪くて食欲が失せる。


74: キャプチュード(芋):2013/07/28(日) 18:04:01.93 ID:aE3Vpwra0

普段から10回かき回せば多い方かな


81: 急所攻撃(大阪府):2013/07/28(日) 18:13:10.24 ID:WbYGLC9Q0

原子分解するまで


90: ドラゴンスープレックス(WiMAX):2013/07/28(日) 18:51:43.52 ID:0clWloyx0

>>81
それは箸が吹っ飛ぶw


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