1: イス攻撃(京都府):2013/12/04(水) 21:27:13.19 ID:93zgJgOA0

食事代は客が払いたい額に任せるというシステムをうたうレストラン──払いたくなければ、まったく払わなくてもいい──は、自分の家の近所にあれば素晴らしいかもしれないが、リスクの高いビジネスモデルであることが、中国のある料理店の例で明らかになった。

イエス・キリストが5000人に食事を与えたという「パンと魚の奇跡」にちなみ「5つのパンと2匹の魚」と名付けられた中国福建(Fujian)省福州(Fuzhou)にある料理店は8月の開店以来、温かい食事とコーヒーを提供し、市中心部で24時間オープンとあって連日大盛況だ。海鮮料理や地元の福建料理を売りとしており、ホタテのガーリック炒めや牛肉のネギ香味炒め、酢豚などが看板メニューだ。

客は食事をした後に自分で食器を洗い、払いたいと思った額だけ箱に入れて帰るシステムになっている。しかし同店の投資家らによると、5分の1もの客が一銭も払わずに帰るため、店はこれまでに25万元(約420万円)の赤字となっている。


ソース
http://www.afpbb.com/articles/-/3004472


元スレ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1386160033/


3: ネックハンギングツリー(やわらか銀行):2013/12/04(水) 21:27:49.27 ID:7bgWY4Nb0

倒産あるのみ


13: オリンピック予選スラム(禿):2013/12/04(水) 21:31:33.63 ID:j16TRnV50

中国でやっちゃあかん…


15: ローリングソバット(茸):2013/12/04(水) 21:32:10.76 ID:w8BCncLjP

食器も持って帰りそうだな…


16: 16文キック(関東・甲信越):2013/12/04(水) 21:34:01.05 ID:F4hAWA8/O

4/5が金払ってる事に驚いた
中国なら逆だと思ったよ(笑)


23: パロスペシャル(千葉県):2013/12/04(水) 21:36:17.64 ID:vsosIYkK0

払ったやつも1元くらいだろうね
食器もちょちょいっとそそいだくらいで油や残りカスがついてると思う


30: エルボーバット(広島県):2013/12/04(水) 21:42:51.01 ID:n7XATODr0

ハーバードの学生がやった時は、利益が逆に上がったんだそうな
俺も似たようなことやったことあるが、上手くいかなかった


31: フェイスクラッシャー(庭):2013/12/04(水) 21:43:29.08 ID:rCQJ6Pfm0

いくら払ったかわからないシステムにするからダメなんだ。
中国人は見栄っ張りだからお会計時にデカデカと表示すれるようにすれば逆に多く払うよ
裕福な地域じゃないと成り立たないが


40: キングコングニードロップ(福岡県):2013/12/04(水) 21:46:43.17 ID:I1UsLNzB0

>>31
それだな
表示有りだと見栄の張り合いになると思うw


37: ラダームーンサルト(静岡県):2013/12/04(水) 21:46:20.10 ID:0L/7MesO0

日本でもたまにこういうシステムの店があるけど女は全然払わないみたいね。
テレビの取材でシェフが涙ぐんでた。


47: 32文ロケット砲(四国地方):2013/12/04(水) 21:53:26.13 ID:1RK/3wDO0

韓国でも食べ放題の唐揚げ屋があったけど1ヶ月で閉店したって記事見たな。


48: 断崖式ニードロップ(福岡県):2013/12/04(水) 21:53:38.46 ID:u9mzg1Ka0

でも自分で皿洗いさせられたら払う気になんないよね


66: 河津落とし(京都府):2013/12/04(水) 22:05:06.30 ID:8xdFe0+Q0

せめて会員制にしろよ


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