1:クリス ★@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:03:50.46 ID:???0.net
日本に住む外国人で、自宅で和食を日常的に食べる人は約8割に上ることが、宝酒造(京都市)の調査で分かった。国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録され和食人気が高まる中、「予想以上に日本の食文化が浸透している」(同社広報)ことがうかがえる結果となった。

日常的(週に2、3回以上)に和食を食べると答えた割合は77%で「時々(週に1回以下)食べる」は12%。「ほとんど食べない」は11%だった。

「好きな和食」を複数回答で聞いたところ、最も多かったのは「焼き魚・煮魚」で60%、「うどん・そば・そうめん」の58%、「天ぷら」55%、「煮物」と「刺し身」が52%と続いた。

和食が「好き」「やや好き」と答えた人に理由(複数回答)を尋ねると、「おいしい」が77・9%と圧倒的な支持を得た。2位以下は「健康的」46・5%で「栄養バランス」40・7%、「安心・安全」と「食材が新鮮」がともに31・4%だった。

調査はことし10月、日本で生まれた人を除く20~60代の外国人の男女それぞれ50人を対象に、インターネットを通じて実施した。


ソース
http://www.sankei.com/west/news/141229/wst1412290063-n1.html

元スレ
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1419908630/

6:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:05:36.87 ID:7G2X7UFF0.net
焼き魚って別に和食じゃないよな
誰でもできるだろ焼くだけなんだからw

25:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:12:21.16 ID:mpPVUQVH0.net
>>6
魚の塩焼きとか、沿岸地域なら世界中にありそうだよな

52:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:22:01.43 ID:L5u66Z900.net
>>6
定食のことを言ってるのかもしれんね

57:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:23:23.61 ID:OaAWWnuy0.net
>>6
懐石のレベルになると焼き魚は家庭では再現不可能
焼き肉は店でも家でも同じだけどな

97:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 14:19:19.02 ID:18g/uREu0.net
>>6
「和食」は、別に日本だけの料理、調理法を意味する言葉じゃないだろ。

14:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:08:44.04 ID:X8EEYkrx0.net
それは和食か????www


醤油が受けてるだけじゃねえの

15:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:09:44.65 ID:pfOKcw9S0.net
多分その料理、実際に見ると日本食じゃないんだろうな

19:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:10:57.37 ID:f30vNlLK0.net
別に良いんだけど
焼き魚、煮魚って海外にもあるから
食べてる本人は和食のつもりじゃないんじゃない?

24:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:12:19.59 ID:8018uhRP0.net
>>19
日本独特はやっぱ生だよな

137:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 15:07:10.12 ID:mfWTcsL80.net
>>19
焼き魚は日本の旬の魚
煮魚は味付けが日本スタイルなんじゃね

23:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:11:38.93 ID:rKA9hyBw0.net
焼き魚で和食と言うなら全世界和食だらけ

42:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:17:59.27 ID:Aex9Xivt0.net
サバ缶のこと言ってるんだろ煮魚。

43:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:18:25.33 ID:xNQkFwgM0.net
回転寿司行ったらシメサバばっか食ってる外人いたな
ヒカリモノとか抵抗ないんだな

49:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:20:21.81 ID:uk5HQ5Ig0.net
日本で母国の食材が手に入りにくいからなだけでは

50:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 12:20:54.62 ID:t2ovqQdY0.net
魚のグリルは外国でも海の近くの町に行けば食えるけど、
オイルでビタビタだったり、臭みをハーブでごまかしてたりと
ちょっと別モノなんだよな

79:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 14:08:45.91 ID:DTK377iz0.net
実はそれほど健康的じゃないんだがな・・・
糖質過多

82:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 14:10:01.31 ID:sTMfiPm00.net
奥さんが日本人なら、日本食多くなるよね。

91:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 14:13:37.15 ID:7Hbcvq/BO.net
焼き魚って魚を焼いただけだからな。(笑)
他の味を加えなくても旨い事に気づいただけだろ。(笑)
他の国はソースが旨いだけだからな。(笑)

98:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/: 2014/12/30(火) 14:20:31.52 ID:KVR+OCIT0.net
飾り包丁入れて化粧塩塗って醤油と大根おろしで。
焼き魚って言ってもこんな感じなら和食だと思う。

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