1: 海江田三郎 ★ 2016/01/20(水) 09:16:19.66 ID:CAP_USER.net
ダイエットの敵がまた一つ増えた。コーネル大学の食品・ブランド研究室などによる最新の研究によると、レストランで太めのウエーターに当たった客は、より多く飲んだり食べたりする可能性があるという。

(略)

今回の研究は、独フリードリヒ・シラー大学のティム・デーリング氏と共同で行われた。レストランのウエーターの肥満度指数(BMI)が客の選ぶメニューに影響するかどうかを探るため、訓練を受けた学生が、米国のフルサービス式カジュアルレストラン60店で客とウエーターのやりとり497件を観察した。

学生たちはウエーターと客のBMIが肥満の分かれ目である25以上かそれ未満かを推測。客の注文も追跡した。デーリング氏によると、ウエーターの体重が多いと、客の注文が多くなったという。

BMI25以上とみられるウエーターからサービスを受けた客はデザートを注文する確率が4倍で、アルコールの注文は17%多かった。こうした差は、BMIが25未満の客を25以上のウエーターが担当した時に特に顕著だった。デーリング氏は「体重の多いウエーターやウエートレスが与える影響は、客がやせていると一段と大きいようだ」と説明している。


ソース
http://jp.wsj.com/articles/SB10152201462225363779004581487423304361808

元スレ
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1453248979/

3: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 09:19:26.83 ID:HAFuk87j.net
シェフも太ってた方が良さそうだしな

14: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 09:56:49.08 ID:Ju6j5UUa.net
>>3
おいしそうに見える

5: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 09:21:35.60 ID:qv2xTJwa.net
>>1
アメリカ限定だろ

8: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 09:27:04.22 ID:jxsfnUbK.net
デブの時給が上がるの?

9: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 09:29:32.30 ID:7eOPHEO3.net
日本じゃイケメンでスレンダーなウエーターが求められる

22: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:20:24.73 ID:hRosqCh2.net
>>9
スレンダー()
求めてねえよキモい

12: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 09:48:58.96 ID:jUQawLYI.net
ヤセだろうがデブだろうが愛想が良くなきゃ話にはならんがね。

11: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 09:37:41.49 ID:jtXqUcYN.net
デブがデザートいかがですか?私も好きなんです!って微笑んだら注文しちゃうわ

16: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:07:18.86 ID:Ps/9Vcnp.net
デブというかふくよか位の方が確かに良い

17: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:09:43.11 ID:TlJfqJw9.net
ワタミとマックが動きそう

18: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:10:42.68 ID:+JhDH98G.net
マツコが食うと売れるのも、これかな?

20: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:15:12.94 ID:hKi7mEBg.net
美味しいもののことは、デブに聞け

24: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:22:59.11 ID:u3byzZKo.net
グルメリポーターにデブが抜擢されるのも
同じ理由か

31: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:19:23.13 ID:/ClKai+/.net
アメリカだけの現象なのか他でもあるのか調べて欲しいね
デブが外食業界で歓迎されるかもねww

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