1: たんぽぽ ★ 2018/05/14(月) 16:07:30.96 ID:CAP_USER
餃子は日本でもっとも広く親しまれている中華料理の1つと言えるだろう。餃子は中国では焼き餃子ではなく水餃子であることが一般的で、主に北方で主食として扱われており、年越しの際に家族皆で餃子を作り、食べる風習もあるほどだ。逆に中国の南方ではこのような風習はなく、餃子自体をあまり食べないという人も多い。

日本では街の中華料理店だけでなく、一般家庭の食卓にも餃子が頻繁に登場するが、それだけ餃子が市民権を得ている現状について、中国人から見ると「日本人は中国人以上に餃子が好きなのではないか」と感じられるようだ。

中国メディアの網易は10日、中国の各都市に増えつつある日本風居酒屋などで焼き餃子が提供されているのを見て、「日本人は中国人より餃子好き」だと感じる中国人は多いと伝えつつ、今では日本式の焼き餃子が欧州でも親しまれ始めていると紹介している。

記事は、日本と中国の餃子は「まったく違っている」と伝え、日本人にとって餃子といえば「焼き餃子」であり、中国人にとっての餃子である「水餃子」とは違い、完全に同じ料理と呼ぶことはできないと強調した。


ソース
http://news.searchina.net/id/1659212?page=1

元スレ
http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1526281650/

3: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:09:11.41 ID:RMG2pby4
焼き餃子は好きだけど水餃子は食べない
ならワンタン食う

5: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:11:24.30 ID:hOGRNjo2
そうです焼き餃子好きの変態です。

7: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:11:51.72 ID:7al8/eKC
なんで日本では水餃子が主流にならなかったのか

11: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:13:03.41 ID:XjFYUuta
>>7
焼いた方が旨かったからじゃね?

54: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:33:28.86 ID:bxx5gXZU
>>7
醤油が薄くなってまずいから
今はポン酢とかあるけどね

631: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 20:44:41.21 ID:LDB2LFYK
>>7
小麦粉ふんだんに使えなくて薄い生地にしたとか?

636: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 20:51:58.94 ID:sElhG7Qf
>>7
ご飯に合わなかったからじゃね?

645: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 21:02:08.13 ID:9+0C8rHc
>>7
米という主食が有ったからだろ?
鍋料理も色々と有るから、単に具材の一種にしかならなかったのだろうな

9: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:12:28.85 ID:JV0fins3
餃子よりもラーメン中毒よ

14: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:14:52.15 ID:tBuQr+h+
焼き餃子なら日本人の方が好きだろうな、間違いなく

18: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:15:51.13 ID:vpl0GFLn
ラーメンも中国人より好きなんじゃ

26: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:19:07.13 ID:uzFmj27Z
水餃子は駄目だなwあれはブッチャケ意味が分からんw
というか焼餃子が旨すぎるんじゃあ

29: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:19:20.19 ID:83YmHoci
日本人からみると水餃子は
餡特盛ワンタン

33: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:22:16.52 ID:WddRdkTQ
何故スープ餃子は流行らないのか
ラーメンみたいにバリエーション増やせるし
食べ応えがあっていいと思うんだが

45: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:28:06.47 ID:dmQdYoyM
焼餃子の方がパリッとしてうまい、水餃子とか何か良いのか分からない
それより、おかずじゃなく餃子は主食という考え方からして良く分からない

51: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:32:39.09 ID:knV+ZeFL
メシの上にのせておかずに使いたいんだよ
水餃子とメシは同居できんだろ

57: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:34:28.12 ID:3NDfNK+3
水餃子なんかビールに合わないだろ

71: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:38:31.37
>>57
餃子=ビール
この時点で違うだろうね

68: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:37:19.12 ID:jQ+pCgu0
餃子って、無理に包まなくても、中の具だけを飯に乗っけて食えばいいんじゃないか。

90: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 16:50:54.12 ID:nvZdpi9j
餃子なんか店でラーメン待ってる時しか食わんけどな

107: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 17:02:06.64 ID:MmVNx6Dm
中国人の水ギョウザってすいとんみたいに腹に溜まる感覚なのかな

110: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 17:04:07.16 ID:Ai1JsWGM
>>107
たぶんそう
水餃子は主菜らしいからな

111: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 17:04:51.35 ID:8r25YcRO
水餃子でも焼き餃子でもどっちも美味かろう。

120: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 17:11:22.45 ID:pqlqaa6g
調理法以上に水餃子と焼餃子では皮の厚さが圧倒的に違う
水餃子の皮はモチモチ感を楽しむもの、焼餃子は皮のパリパリ感を楽しむもの
米で例えるなら餅と煎餅っぐらい違う

131: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 17:23:23.57 ID:QDwAVNIb
醤油との相性が焼き餃子は抜群だからなぁ
中国に醤油ってあるのか?

151: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 17:40:33.38 ID:RBBFHYBS
水餃子は焼肉のタレが合う

165: 化け猫 ◆BakeNekob6 2018/05/14(月) 17:51:05.96 ID:ctpolFYa
>>151
同意、但し日本風の醤油ベースの甘辛で。

154: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 17:41:18.64 ID:XgwcUtHV
水餃子派のワイは中国式大好きやで

167: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/05/14(月) 17:53:06.33 ID:fBA2P+/8
カリカリ香ばしいのがいいのです

180: Finfunnel ◆bgihF/5mOfrL 2018/05/14(月) 18:03:22.10 ID:ZGDmd50N
逆に日本人からすれば何故焼き餃子が中国で流行らないか?の方が疑問だよ

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