1: みなみ ★ 2019/02/28(木) 19:22:05.76 ID:1kGesVe89
食の大国と言われている中国。特に広東料理はあらゆるものを食材にすることは広く知られていて、「4本足で食べないものは机くらい、2本足のもので食べないのは親くらい」だと揶揄する言葉があるほどだ。

そんな中国でも「生食」の文化はないため、食材を生で食べることは一般的ではなく、日本人が様々な食材を生で食べることに驚く中国人は多い。中国メディアの今日頭条は25日、「日本人は生卵を食べるが、寄生虫が怖くないのか」と疑問を投げかける記事を掲載し、日本で生卵を安心して食べられる理由について伝えている。

記事はまず、中華料理と違って日本料理は「薄味」であることが特徴となっていて、また、様々な食材を「生」で食べると紹介。これについて、多くの中国人は「食材を生で食べて寄生虫が怖くないのか」と疑問に思うと伝えた。生卵を食べる際に気をつけなければならないことは、「寄生虫」ではなくサルモネラ菌などの「細菌」であるが、卵には殻やその内側の膜があり、殻や内側の膜が破れていなければ「細菌」が進入することはないと紹介した。

続けて、日本では卵を出荷する際に紫外線で殺菌したり、殻が割れていないか入念にチェックしたりしていると伝えたほか、販売に際しては賞味期限もしっかり表示されるため、日本では「生卵を安心して食べることが出来る」と強調した。


ソース
http://news.searchina.net/id/1676177?page=1

元スレ
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1551349325/

2: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:23:01.58 ID:pUTdRLQl0
アホか

日本人でも
中国の生たまごなんか
恐くて食えるか!

355: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 20:03:04.74 ID:bjwRgEOS0
>>2
正解すぎて、ぐうの音も出ないwww

797: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 20:57:54.93 ID:P+SwvFxC0
>>2
それは確かにそうwwwww

912: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 21:17:22.08 ID:0AXjxSlT0
>>2
恐ろしいわなぁ。

5: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:23:58.58 ID:DBuG0/Qn0
卵に寄生虫?

845: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 21:06:19.27 ID:in34+ofB0
>>5
日本の鶏の卵は生で食べても大丈夫なようにしてる
中国に限らず海外の卵は危険

6: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:24:05.66 ID:Zs17ktcE0
しかも消費期限が半年とか切れてても余裕で生で食えるからな

994: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 21:31:53.67 ID:SbIukxY90
>>6
まぁ半年は極端にしても加熱調理なら1ヶ月余裕だろ

16: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:26:22.04 ID:cz2+sx1t0
もともと生で喰う文化の無い国だからな
30年前までは刺身さえおっかなびっくりだった

25: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:27:57.37 ID:91wn/bJ20
生で食うより熱を通したほうが
タンパク質の吸収効率が高いとは聞いた

33: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:29:23.14 ID:TXpGit+90
海外では、生卵を食うって、生肉を食うに匹敵するくらいのエグいことなんだろうな。

34: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:29:36.59 ID:CmLBhpKq0
さすがに日本以外では生卵は食えない

42: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:30:28.18 ID:1WyYS10g0
うーん調べたところではアメリカのサルモネラインエッグ感染率と変わらないから、アメリカは日本並みに安全とも、日本はアメリカ並みに危険とも両方言える

60: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:32:36.52 ID:TnwSnOqM0
日本は個人の食中毒は話題にならないだけと思われる
生卵と生魚はそこまで安全じゃない

86: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:35:19.70 ID:WPaLARce0
欧米でもケーキ作りとかで生卵使うし、日本だけってわけじゃないよな

144: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:39:23.91 ID:4rY6Km3j0
>>86
ミルクセーキとか生卵だしな

93: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:35:50.74 ID:3CzkMlsM0
以前に関口知宏が中国を旅する番組で、立ち寄った街に食べ物屋が無くて、インスタントラーメンを貰って、食べる時に生卵も貰って入れてたのを中国人が驚いてたな。

101: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:36:36.86 ID:H5tdkDWS0
マレーシアとグアムしか経験無いが
生卵平気で食ってたわ
別に何とも無かった

104: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:36:50.57 ID:blWO2NSR0
ロッキーで生卵飲んでたシーンあったが、あれはアメリカ人にとって衝撃的なんだってね。
日本じゃ当たり前だけど

120: 名無しさん@1周年 2019/02/28(木) 19:37:45.13 ID:lOuE2mPj0
まあ日本ほど食材を生で喰らう国もないだろうなw

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