1: みなみ ★ 2019/05/18(土) 10:13:21.74 ID:dAU3JhNH9
1日3回のうち、いずれかで「お弁当」を食べるという日本人は少なくないだろう。子どもからお年寄りまで、学校や職場、外出時や自宅でも、場所や年齢を問わず様々な所で食べられている「お弁当」は日本ならでは食文化と言える。中国メディアの快資迅は11日、日本の弁当において欠かせない存在である白飯には「梅干」が乗っているケースが多いと伝え、「梅干しは一体なぜ入っているのか」と問いかける記事を掲載した。

記事は、「日本の弁当は日本人の食習慣における独特かつ典型的な文化の1つ」と主張。中国にも「盒飯」と呼ばれるご飯とおかずを容器に詰めたものが売られているが、日本の弁当とは全く別物であると主張し、それは日本のお弁当は「味や栄養バランスだけでなく、見た目も手が込んでいて可愛いからだ」と強調した。

確かに、中国で売られている「盒飯」は、肉や野菜を炒めたおかずとご飯を簡単に詰め合わせたものが一般的で、出来立ては美味しいが毎日食べるとなると味に飽きるだけでなく栄養が偏ることが懸念される。また、見た目に対する配慮はないため、日本の弁当のような彩の良さなどは存在しない。それゆえに、中国人が日本の弁当を見ると驚くと共に感動し、「決して間に合わせで食べるようなものではなく、毎日食べたくなる食事だ」と感じると紹介した。

また、ご飯の上に載った梅干も中国人の興味を引くようだが、梅干が乗せられている理由については「飲食により健康を保つことを重視する日本人がすることには科学的な理由がある」と主張し、朝で作られた弁当が昼に食べられるまでの間に「梅干しは殺菌効果を発揮すること」、また「梅干の酸味が食欲を増進させ消化も助ける」と説明した。


ソース
http://news.searchina.net/id/1678885?page=1

元スレ
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1558142001/

7: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:17:36.36 ID:y6f7EzTK0
殺菌効果だって聞いたけど

13: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:20:27.82 ID:swcdi8mf0
>>7
米と直接ついてる部分しか効かない

198: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 12:44:14.73 ID:tkPoPXQv0
>>13
それはちがう。
箱の中の菌の繁殖もある程度抑えられる
近い部分から死滅していく

197: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 12:43:12.93 ID:/oTyk77c0
>>7
梅干しから何らかのガスでも揮発してんのか?www

期待できるほどの殺菌効果なんてあるわけねーじゃん(´・ω・`)

237: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 13:08:25.68 ID:OtKqC/aJ0
>>197

殺菌作用は接触部から広がっていき、完全ではないがある程度の範囲で作用する

8: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:18:25.79 ID:1ZsUrNXz0
入れてあるだけでは殺菌効果は期待できない
食べて初めて意味がある

39: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:31:10.52 ID:iHGk4jzE0
>>8
しかし、梅干しを使った菌の繁殖実験で効果は証明されてるんだな

9: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:18:37.43 ID:ywZLP2HT0
梅干のせるにしても、なぜかご飯の真ん中。
日の丸以外にないだろw

11: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:19:43.16 ID:pMhMGblb0
日の丸弁当と味噌汁さえあれば日本人は戦える

17: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:22:18.62 ID:fhJqcXLc0
梅干し効果は胃腸を整える効果がある。
と、同時に飯が腐敗するのを防ぐ効果もある。
また、梅干しをしゃぶると唾液の促進効果もある。

18: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:22:31.77 ID:gfAwtUhR0
梅干し、歯茎みたいで嫌い

124: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 11:40:42.94 ID:og3BWzsG0
>>18
そんな感想初めて聞いたぜ

128: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 11:42:30.45 ID:W9QfYMeX0
>>18
歯周病か?

28: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:25:37.33 ID:l7fE/BbN0
最近の梅干しは塩分控えめだから殺菌効果が期待できるのか怪しいよな
梅干しだけでおかずいらないくらいの塩分ほしい

29: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:25:39.24 ID:v7GPiSFI0
お米だけでほとんどのカロリーを摂取してた名残
おかずは梅干しのような塩気の多い漬物だけってこと

69: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 10:56:56.49 ID:ZDJq0CQF0
梅干しの唯一の自己主張の場にケチをつけるべきではないと思うw

72: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 11:00:05.13 ID:N3NKlXy50
梅干しは腹薬だと思って食べている
コンビニのオニギリも必ず1つは梅を選ぶ

73: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 11:00:13.16 ID:u9ChVsqX0
日の丸弁当って知らないの?
物がない時代、おかずなくてもそれで、しのいだ。

80: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 11:06:06.51 ID:Gtf5MaUx0
アクセントでしょ
単なる白飯よりも華やかになる

82: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 11:06:58.66 ID:W9QfYMeX0
うまいからじゃね?

94: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 11:15:11.26 ID:44JbVHgY0
梅干しがあれば最低ご飯だけで食べられるから

127: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 11:42:18.22 ID:nlK4SITG0
梅干しが上に乗っているのではない。ご飯が下に敷かれているのである

134: 名無しさん@1周年 2019/05/18(土) 11:45:21.61 ID:AygdZSny0
想像してたら唾液が出てきた

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